招聘信息  |  主厨(杭州)

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职位信息
"岗位职责:
1、根据公司要求,负责园区厨房整体管理;
2、制定厨房内各项制度流程,包括操作标准、卫生标准、物料采购标准等;
3、根据长者需求,负责菜品的研发,保证每周菜品不重复,符合营养需求;
4、负责厨房人员的考勤、排班、考核评估工作;
5、适时组织开展培训,提升厨房整体工作能力和效率;
6、完成各季度及特殊节日的餐饮活动安排;
7、完成领导交办的其它工作。
职位要求
1、大专及以上学历;
2、具备后厨的管理能力和烹饪必要知识;
3、五年以上厨房工作经历,三年以上炉台工作经验;
4、具备中餐烹饪能力,具备西餐烹饪能力、老年餐经验者优先;
5、有较强的沟通能力,性格开朗、善于倾听,能够承受较大的工作压力。"
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