旧时杭州过年：从腊八粥到落灯节

   一方水土酿就一方习俗。老杭州的过年习俗可谓花样繁多，且听小编细细道来：腊月初八，杭州过年的喜庆氛围就此拉开。杭州人用胡桃、松子、莲子、枣子、芡实、桂圆和荔枝等七味加糯米一起煮粥，俗称腊八粥，并馈赠亲友。在腊八这天，喝上一碗香甜可口的腊八粥，预示着来年的日子红红火火。

    腊月二十三，送灶神升天。灶神是一家之主，每年腊月二十三都要上天向玉帝禀报这一家人一年的善恶，所以人们给灶王爷供糖瓜，意思是把灶王爷的嘴糊住，为的是让他在玉帝面前不说自己的坏话。灶龛两侧贴上“上天言好事，下界保平安”的对联。

    到了除夕这天，杭州人特别忙。他们挂上祖宗图像，放上猪大肠（寓意顺利）、鱼圆（寓意团圆）、鲞头煮肉（谐音想头）、黄菱肉（元宝状）、藕（谐音有）、荸荠、红枣等。祭祀完毕，一家人坐在一起吃年夜饭，俗称“分岁”。吃完年夜饭，大概三更时分，把新买的灶神像贴在灶台后面的墙上，上供、烧香、焚表、叩头、接灶神回来。临睡觉前用两根甘蔗封门，俗称“封门甘蔗”，这是除夕夜的最后一道仪式。

    从大年初一到初五，杭州人主要从事祭祀之事，初一不出门，初二等客人，初三小年朝，初四曰忌日，初五烧五纸。从初六起，开始出门走访。初八则到城外烧八寺香，初十三上灯节，初十五上元节，元宵夜赏灯。初十六，去年出嫁的新娘，这天起可回娘家居住。初十七为落灯节，将神像前供奉的杯筷撤下。初十八清晨，在神像前再供奉年糕一次，礼毕后则将所有神像和一切过年的陈设用品逐一收好。至此，才是一个完整的新年。

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